Viski içmek belki de alkol deneyimleri arasında en özeli, en havalısıdır. Peki, gerçekten viski dünyası hakkında ne kadar fikir sahibiyiz? O kadar geniş bir dünya ki burası, insan içine girdiğinde adeta geri çıkamıyor. Bu yüzden gelin sizler için hazırladığımız bu kısacık 15 maddelik listeyi inceleyin ve bu sayede viski hakkındaki tüm bilgilere sahip olun!
1- En eski viski tarifinin olduğu belge İskoçya’dadır. Bu yüzden İskoçlar dünyanın en iyi viski üreticileri olduğunu düşünürler. Bu anlamda İrlanda ile sürekli bir yarış halinde oldukları da bir gerçektir.
2- Viski kelt dilinde hayat suyu anlamına gelmektedir. (Kimi kaynaklar ise buna ateş suyu da derler.)
3- Dünyada üretim teknikleri ve üretildikleri hammaddelere göre 5 farklı çeşit bulunmaktadır; Scotch, İrish, Bourbon, Kanada ve Tennesse viskisi.
4- On the rocks kavramı viskinin sek içilmesi gerektiğini savunan bir kavramdır. Viskinin içine soğutulmuş taşlar atarak içkinizin soğumasını sağlar.
5- Single malt denilen tür, %100 arpadan üretilen viskiye denir.
6- Jack Daniel’s bir bourbon değil, tennesse türü viskidir.
7- Viski çeşitleri üretildikleri yerlerin isimlerini alırlar. Tenesse Amerika’da bir eyalet, Bourbon ise New Orleans’ta bulunan bir yerdir.
8- İskoç ve İrlanda viskileri sek içilir. Dilenirse içine birkaç damla su damlatılabilir.
9- Viskinin tadını ve tüm aromasını tam manası ile almak istiyorsanız onu kesinlikle sek içmeyi denemelisiniz.
10- Başında “glen” yazanlar İskoç viskisidir ve piyasada glen ile başlayan yaklaşık 127 çeşit viski olduğu söylenmektedir.
11- İskoçya’da fıçılarda beklemekte olan viskilerin İngiltere merkez bankası altın rezervlerinden daha kıymetli olduğu söylenmektedir.
12- Tüm bir piyasada toplamda tam 450 çeşit viski bulunmaktadır.
13- İskoç havası oldukça nemli ve yağışlı olduğu için bitki kömürleri 5 ya da 10 bin yılda oluşur. Bu kömürler başka hiçbir yerde bu biçimde oluşmadığı için İskoç viskisi taklit edilemez.
14- Sadece tek bir damıtma evinden çıkan viskiye single malt viski denir.
15- Çeşitli damıtma evlerinden gelen viskilerin belli oranlarda birbiriyle karıştırılması sonucu elde edilen viski türüne harman viski denir. Günümüzde piyasada satışa sunulan viskilerin %90 gibi büyük bir oranı harman viski türündedir.
コメント